Ngoài việc được ưu ái trong ẩm thực, trong các bài thuốc quý thì hạt sen còn được biến tấu như một món ăn vặt vừa ngon miệng, lại vừa bổ dưỡng. Để mang đến sự lựa chọn chất lượng hơn, hạt sen sấy hiệu Lưu Li của Tada Foods không chỉ đề cao dinh dưỡng mà còn ưu tiên tạo ra vị hương vị thơm ngon nhất.
Hương vị đặc trưng của hạt sen sấy: thanh – bùi – ngọt – thơm
Vị bùi bùi, ngọt thanh của hạt, độ giòn tan khi được sấy chân không đúng cách hòa quyện cùng hương thơm thanh mát tự nhiên sẽ khiến bạn càng ăn lại càng thích. Dùng sen sấy để hàn huyên cùng bạn bè, người thân tạo thêm thân tình. Nhâm nhi hạt sen bên cạnh một tách trà là thói quen không những cải thiện sức khỏe mà còn đặc biệt tốt với não bộ.
5 điểm được Tada Foods chú trọng trong quá trình chế biến
Không thể phủ nhận rằng những gì tinh túy nhất của cây sen đều nằm ở hạt. Đó là lý do hạt sen – dù ở dạng tươi hay sấy khô – đều cực kì được ưa chuộng. Nhiều bạn vẫn nghĩ rằng hạt sen sấy không tốt như sen tươi. Tuy nhiên, công đoạn sấy khô hạt trên thực tế được thực hiện khoa học nhằm bảo toàn được các tinh chất quý báu của hạt:
Khám phá giá trị dinh dưỡng của hạt sen
Hạt sen có vị ngọt tính bình, giàu Protein và chất xơ. Lượng vitamin dồi dào có trong hạt như vitamin B1, vitamin B2, vitamin PP, vitamin C. Trong hạt sen cũng chứa lượng lớn protit, lipit, gluxit, canxi, photpho, sắt,…- đều là những dưỡng chất cần thiết và tốt cho cơ thể.
